چند نشانه ساده برای ساختن وعده‌ای کامل، بی‌آنکه کالری بشمارید.
بشقاب متعادل نسخه‌ای یکسان برای همه نیست. یک نقطه شروع ساده این است که به تنوع، رنگ و حس سیری خوشایند توجه کنیم.
سبزیجات رنگی، یک منبع پروتئین، غلات یا نشاسته و چربی‌های خوش‌طعم می‌توانند کنار هم وعده‌ای کامل بسازند. لازم نیست همه‌چیز دقیق و از پیش اندازه‌گیری شده باشد.
مهم‌تر از هر قاعده، شنیدن نیاز بدن و لذت‌بردن از غذاست. اگر شرایط ویژه‌ای دارید، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
«آشپزی سالم قرار نیست سخت باشد؛ کافی‌ست آن را به زندگی واقعی دعوت کنیم.»
گاهی همان تغییر کوچک که چند بار تکرار می‌شود، تبدیل به عادتی دوست‌داشتنی خواهد شد. از خودتان شروع کنید، با چیزی که واقعاً دوست دارید.
