چند راهکار کوچک برای اینکه عطر سبزی در یخچال نماند.
سبزی تازه به رطوبت متعادل نیاز دارد. برگ‌ها را آرام خشک کنید و در پارچه تمیز و کمی نم‌دار بپیچید.
برای سبزی‌های ساقه‌دار، نگهداری در یک لیوان آب در یخچال هم جواب می‌دهد. هر چند روز آب را عوض کنید تا تازه بمانند.
اگر چیزی باقی ماند، سبزی خردشده را با کمی روغن زیتون در قالب یخ فریز کنید؛ یک افزودنی سریع برای سوپ و خوراک.
«آشپزی سالم قرار نیست سخت باشد؛ کافی‌ست آن را به زندگی واقعی دعوت کنیم.»
گاهی همان تغییر کوچک که چند بار تکرار می‌شود، تبدیل به عادتی دوست‌داشتنی خواهد شد. از خودتان شروع کنید، با چیزی که واقعاً دوست دارید.
